/image%2F0668790%2F201307%2Fob_c030ca9653a21fb968effa79ed155090_img-1159.JPG)
Top articles
-
Curry végétarien Tim Shieff (food tube Jamie Oliver)
D'abord pour vous donner envie, je vous conseille de regarder la vidéo même en anglais, celà donne envie de faire la recette. Je suis abonnée à la chaine youtume de Jamie Oliver Food tube, c'est là que je tombe les recettes. https://www.youtube.com/watch?v=CfcAEWM-7NI...
-
Sélection pour Noël
Voici les recettes que je reprends pour Noël, cette année, je ne reçois pas mais j'emmène mon foie gras et mon pain d'épices. Question foie gras, il ne faut pas croire que ce soit difficile, au contraire, c'est inratable, celà ne demande pas beaucoup...
-
Bricklane Street
Je voulais visiter un quartier indien de Londres vite fait, on m'a conseillé la rue Bricklane. C'est ici pour y aller, metro Aldgate ou Aldgate East. Je pensais trouver beaucoup de boutiques et restos indiens, je les ai comptés sur les doigts de la main....
-
Petite sortie au resto indien Beaconsfield Uk
J'ai eu un magnifique repas dans ce restaurant indien dans une petite ville anglaise où une amie m'a emmenée. Le cadre est raffiné et moderne, la salle principale donne vue sur un beau jardin. La salle est à son comble, il y a du beau monde bien habillé...
-
Rouleaux de Printemps
Après un petit moment d'absence, je reprends du blog, lançons nous dans le rouleau de printemps. Il a tout pour lui le rouleau de printemps, diététique, recycleur de restes de crudités, emportable pour la lunch box ou le piquenique. Compter 3 rouleaux...
-
Blooming Bread façon pizza
J'avais vu cette recette sur le blog de Anna et Olivia. Normalement, on ne met que du fromage et on picore à l'appéro. J'ai voulu tenter direct avec un reste de mélange pour pizza et un pain cabiatta encore moelleux. Il faut d'abord trancher le pain sans...
-
Petits roulés au saumon
Voici un super petite recette simple pour faire des amuse gueules présentables sans y passer des heures. a décliner selon les fromages et garnitures souhaitées. http://lacuisinedejeanne.over-blog.com/m/article-118876585.html J ai beaucoup aimé le secret...
-
Les spaghettis de courgettes : où j'ai trouvé le taille crayon à légumes
Voici un ustensile bien pratique et peu encombrant qui va enjoliver les plats de légumes. Pour l'instant, le meilleur test que j'ai fait est avec les courgettes. Cela se passe comme si vous taillez un crayon. Il y a deux côtés, un fin pour les légumes...
-
Poires Nashis (asiatiques) au four
J'ai repris cette recette du blog fourchettes ou baguettes. http://baguettes-ou-fourchette.over-blog.com/article-poires-nashis-fondantes-a-la-cannelle-et-cardamome-43963022.html La poire asiatique est volumineuse et a une forme de grosse pomme avec une...
-
Essai Tatin abricots figues garam massala rhum amandes
Amande en poudre 80 grammes Sucre en poudre 110 grammes Garam massala 3 cuillères à café rhum brun 3 cuillères à soupe 6 abricots 3 figues 1 pate brisée ou feuilletée Tant pis, je me suis lancée même si j'ai cramé une tatin aux abricots la semaine dernière...
-
Pizza au saumon
Ingrédients: 2-3 oignons à émincer (vive les surgelés) 5 à 6 belles tomates basilic, origan, une cuillère à soupe rase de chaque, éventuellement du pesto pour dépanner. sel poivre une petite boite de concentré de tomate mozzarella 1 à 2 boules 3-4 tranches...
-
Le Cake
J'ai vu passer des recettes, cela m'a donnée envie, j'ai redécouvert le fruit confit, surtout les cerises confites, c'est un délice. Ingrédients : 250 g de farine (semi complète pour moi) 20 cl de lait 3 oeufs 125 g de beurre (à mon avis, on peut mettre...
-
Tarte au chocolat
Le dessert est facile à réaliser mais ma première pâte sablée collait au fond. Pour la ganache: 50 cl de crème semie épaisse (on peut moduler la quantité de crème avec du lait) 200 g de chocolat à 60% 12 g de beurre 2 oeufs Je suggère un peu de Cointreau...
-
Le Fennec
Pour en découvrir plus sur Christian Delacoux, je conseille de visiter son site qui répertorie ses oeuvres harmonieuses poétiques avec quelques fois une petite note d'humour. site web de Christian Delacoux sculpteur sur bois et bronze Page facebook Delacoux...
-
Tourte orientale au chou fleur et à l'agneau
Voici une recette extraite du magasine Jamie Oliver, j'adore ses recettes, rien qu'a feuilleter et regarder les photos donne envie de retourner aux fourneaux. Cette tourte est succulente et simple à faire et son ton sucré salé en charmera plus d'un(e)....
-
Bûche marrons chocolat
.Allons y pour les bûches et pas les embuches. Celle-ci est moins difficile que la buche classique, il faut aimer les marrons, c'est la seule condition. 500 grammes de purée de marrons 125 grammes de beurre 125 grammes de sucre glace 125 grammes de chocolat...
-
Charlotte aux fraises
Voici la charlotte aux fraises pour ma fête des mères. Ouf, ca tient, celà me réconcilie avec la patisserie crèmière (l'année dernière, j'avais fait un gateau avec de la crème chantilly en bombe pour l'anniversaire de mon fils, le petit cochon en pâte...
-
Galette des rois
Et je publie et je publie, c'est bon, j'ai mes classiques de fêtes et on calme le jeu maintenant. Pour une bonne petite galette à la frangipane, j'ai mon petit ingrédient secret, quelques gouttes d'amande amère : 2 rouleaux de pâte feuilletée 140 grammes...
-
Cake à l'abricot
Il fallait finir les abricots qui se sentaient mal. 150 grammes de farine 30 grammes de poudre d'amande 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 60 grammes de sucre 10cl de crème fraiche ou crème de soja à cuisiner 6 abricots 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger...
-
Roulés a la cannelle facon Kanelbullar
C'est depuis ma visite chez Ikea, j'ai gouté un kanelbullar à la sortie du magasin, cela m'a bien réconfortée suite à une après midi de piétinements. J'ai même fait comme dans la pub, constatant ma note bien basse, j'ai filé sans demander mon reste. Pour...
-
Chataignes aux épices
Pour 5 personnes: Chataignes cueillies environ 500 grammes gingembre en poudre 1 cuillère à café curcuma en poudre 1 cuillère à café 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre un bouillon de poule en cube Eplucher les chataignes pour enlever la peau,...
-
Tarte à la courgette
Voici une petite recette de tarte sans prétention 3 courgettes 2 œufs 20 grammes de chapelure 2 cuillères à soupe de curry 2 cuillères à soupe de farine de pois chiche 2 cuillères à soupe d'huile d'olive En option 20 grammes de parmesan 4 gousses d'ail...
-
Soupe de pizza
Tout simplement une astuce pour se faire un bon bol de velouté de tomate à l'occasion de votre prochaine pizza. Tel que vous assaisonnez votre pizza, le jus de cuisson en prend tout le goût. Il faut d'une part que la garniture de pizza soit la moins humide...
-
Poulet coco colombo rapide
Juste vite fait pour deux 2 escalopes de poulet Une cuillère à café de moutarde à l'ancienne une briquette de coco une cuillère à café de colombo une pincée de piment Couper l'escalope en cubes de 1 cm3 Mélanger avec la moutarde à l'ancienne et le colombo...
-
Clafoutis aux cerises
4 oeufs 150 grammes de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 25 cl de lait demi écrémé 20 cl de crème fraiche 400g de cerises 75 grammes de fécule de pomme de terre 50 grammes d'amande en poudre quelques gouttes d'amande amère Préchauffer le four...