Le titre évoque comment réussir son régime hyper calorique. La recette est simple, il faut tout broyer et mixer, à son goût pour obtenir une crème dessert bien ferme et gourmande: Pour 6 personnes, tellement c'est costaud: un paquet de spéculos une boite...
Lire la suiteSoupe d'asperges à l'asiatique
Pour 4 personnes 1 botte d'asperges blanches de 500 grammes de préférence assez minces 1 oeuf une escalope de poulet cheveux d'ange (vermicelles de soja) sinon 2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre. une petite poignée de champignons noirs(de...
Lire la suiteTarte à la tomate
1 pate brisée 5 tomates moyennes 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 2 cuillères à soupe de pesto 1 cuillère à soupe de farine de pois chiche 2 oeufs origan une cuillère à café Découper les tomates en tranches dans le sens de la largeur, les...
Lire la suiteTarte aux prunes rouges
Je me suis inspirée de cette recette http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/358596-tarte-aux-prunes-rouges. Je n'ai pas regretté, c'est la première fois que je me régale avec une tarte aux prunes sans me crisper sur l'acidité. Garniture 9 prunes...
Lire la suiteFlammekueche
Ils sont bien les Alsaciens, j'ai un souvenir ému du marché de Noël à Strasbourg. Pas sure de l'orthographe mas je sais ce qu'il y a dedans, c'est simple et rapide à faire et cela change des pizzas: Pour deux Flammekueches : 2 ronds de pâte Flammekueche...
Lire la suiteTarte au chocolat
Le dessert est facile à réaliser mais ma première pâte sablée collait au fond. Pour la ganache: 50 cl de crème semie épaisse (on peut moduler la quantité de crème avec du lait) 200 g de chocolat à 60% 12 g de beurre 2 oeufs Je suggère un peu de Cointreau...
Lire la suiteBlooming Bread façon pizza
J'avais vu cette recette sur le blog de Anna et Olivia. Normalement, on ne met que du fromage et on picore à l'appéro. J'ai voulu tenter direct avec un reste de mélange pour pizza et un pain cabiatta encore moelleux. Il faut d'abord trancher le pain sans...
Lire la suiteTravers de porc à l'aigre douce
Voici une petite recette de travers de porc qui me plait bien par sa facilité et le goût enfin retrouvé. J'ai trouvé la recette sur le blog à la sauce franco-quebecquoise , là déjà on sait qu'on est dans la bonne direction. Un travers de porc quelque...
Lire la suiteSite pour organiser un buffet ou un pique-nique où tout le monde apporte quelque chose
Tout est expliqué sur le site qui est en maintenance mais fonctionnel même sans inscription. On peut quand même créer un évènement, genre pique-nique ou buffet et chacun peut se connecter et y mettre le plat qu'il va amener. Cela permet de ne pas avoir...
Lire la suiteRouleaux de Printemps
Après un petit moment d'absence, je reprends du blog, lançons nous dans le rouleau de printemps. Il a tout pour lui le rouleau de printemps, diététique, recycleur de restes de crudités, emportable pour la lunch box ou le piquenique. Compter 3 rouleaux...
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